日記

赤ワインの賞味期限

イギリスにきてから、ときどき
ワインを飲むようになりました。
もちろん、全然詳しくありません。
正直なところ、いいワインとそうでないものの
差もほとんど分かりません。
そろそろ、いい歳こいたので(笑)
分かるようになりたいものです。
赤ワインは常温で保存する、というのも
こっちに来て知りました。
(最初は冷蔵庫に入れてました。)
ボトルの底のくぼみが大きいほうが
いいワインだと、フラットメイトからアドバイスされたのですが
さきほどちょっと面白い記事を発見しました。
○瓶のくぼみが深いほど高いワイン？
一応、くぼみの深いワインを選んでいましたが、
この記事を読むと、僕の買ったワインのくぼみは
ただのファッションだったのではないか、と思えてきました。(笑)
ところで、普通みなさんは、ワインを空けたら
何日くらいでボトルを空けるのでしょうか？
僕の場合、毎回コップ(←グラスではない・・・)半分程度
しか飲まないうえ、毎日ではないので、一本が
空くまで数日はかかります。
今、飲んでいるのですが、何となく最初より
アルコールの感じがキツくなってきたような気が・・・。(笑)
こんな飲み方は邪道なのでしょうか？？？